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深海鱼有哪些品种,深海鱼有哪几种?

日期:2022-11-11| 编辑: admin2020| 阅读: 32 |原作者: 司马般若|来自: 花都知识网

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  今天给大家介绍的是深海鱼有哪些品种,深海鱼有哪几种?,深海鱼有哪些品种,深海鱼有哪几种?的详细内容:

深海鱼有哪些品种

  市场上常见的有金枪鱼、老虎斑、带鱼、粉斑、海鳗、马加鱼、红利鱼、黄花鱼、鳕鱼、青斑、沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼、秋刀鱼、加力鱼、黄花鱼等, 深海鱼一般指生活在600至2700公尺水域的鱼。

  深海鱼生活在百米以下深海区域, 所以对于其捕捞方式只能是远洋深海拖网或者勾掉捕捞, 然后捕捞上船, 及时速冻。而且由于其主要成分是蛋白质和多不饱和脂肪酸, 所以在零下18摄氏度的保存状态下并不会导致营养流失, 气逆鲜度和质量可以被很好的保留, 且相比淡水鱼和近海鱼, 深海鱼被当代工业污染的可能性会更低。由于深海鱼含有丰富的多不饱和脂肪酸和矿物质。如钙, 铁, 锌等微量元素, 而且还含有维生素a.b.c等, 所以对人体健康具有以下益处。

深海鱼有哪几种品种?

  

  目前市面上有老虎斑、多宝鱼、石斑、青斑、粉斑、加力鱼、旗鱼、鲨鱼、带鱼、黄花鱼、鳕鱼、沙丁鱼、鲔鱼、鲣鱼、马加鱼、红利鱼等多种, 而这些鱼也都是来自不同的科目种类, 不同的深海层区。

食用价值高的深海鱼的种类有哪些?

  鱼类的蛋白质含量在14%~18%之间, 深海鱼并不比普通淡水鱼高。然而, 鱼肉的脂肪和水分含量差异很大。

  无脂海鱼如黑线鳕和鳕鱼的脂肪含量只有0.1%~0.4%, 而富脂海鱼如鳗鱼、鲱鱼和金枪鱼的含脂量高达16%~26%。多数鱼的脂肪含量介于这两者之间。海鱼的脂肪富含ω-3长链不饱和脂肪酸, 对降低血脂有益。

  与淡水鱼相比, 海鱼的碘、、锰等微量元素含量高, 鱼肉当中的维生素A、D的含量也比较高。

  然而, 一些淡水鱼具有特殊的营养保健价值, 如黄鳝富含维生素B2,鲤鱼有利水、消肿及通乳的效果。

深海鱼最贵的品种?

  1、蓝鳍金枪鱼(2119万元/条)

  

  蓝鳍鲔金枪鱼, 广泛分布于北半球的太平洋和大西洋的海域中, 是最受欢迎的食用鱼之一。在日本, 有“没有金枪鱼就没有生鱼片, 也就没有寿司”的说法。蓝鳍金枪鱼的两块腮帮子肉最珍贵, 每一两的市场起步价格为三千多人民币。蓝鳍金枪鱼体型是金枪鱼种类中最大的, 生长速度慢, 现今数量已大量减少, 经济价值高。2019年1月5日, 在东京丰州市场举行的新年首场金枪鱼拍卖会上, 一条重达278公斤的蓝鳍金枪鱼以3.33亿日元成交(约合人民币2119万元), 创下历史记录。 2、野生大黄鱼(400多万元/条)

  

  野生大黄鱼分布于中国南海、东海和黄海南部, 是中国传统四大海产(大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼)之一。解放前, 野生大黄鱼捕捞量每年5000吨左右。50年代, 捕捞量增至20倍, 达10万吨。当时每2个鸡蛋就能换一条1斤左右的野生大黄鱼。1993年, 盛产大黄鱼的舟山只能捕到27吨野生鱼大黄鱼。现如今, 2斤以上的野生大黄鱼都极其少见, 其价值就更高了。2015年, 福建省连江县有渔民捕获一条约80公斤的野生大黄鱼, 卖了400多万元人民币。一条野生大黄鱼能换一套一线城市的房子了。

  3、黄唇鱼(315万元/条)

  

  黄唇鱼是中国特有种类鱼, 分布于东海和南海北部。20世纪50至60年代间, 由于过度捕捞与生态环境的恶化, 黄唇鱼已处于濒临灭绝的地步。到20世纪80年代初期, 黄唇鱼数量屈指可数, 且鱼体逐年细小, 能捕捉到一条数十斤的黄唇鱼难上加上。到2005年成立了黄唇鱼国家保护中心, 后将其又列为国家二级保护动物。2014年6月1日, 宁德白石镇有渔民捕捉到一条158斤重的黄唇鱼, 被当地人黄柏成等7名鱼贩以275万元买下, 当晚随即又以315万元卖给霞浦与浙江合伙人, 此次非法交易中, 黄柏成等人净获利40万元。

  4、红薄荷神仙(8.2万元/条)

  

  红薄荷神仙又名君子仙, 体S为红白黄间隔, 非常独特, 肉食性鱼类, 栖息于陡峭临海礁石之极深水地带, 洞穴与碎石区域, 很少经由水族贸易出口, 由于生活在极深的水域, 去捕捉困难, 价钱极贵。全球每年最多也可能捕获数条, 有时可能一条也没有, 因而被视为最高价值海水鱼, 在美国的售价几乎是一架普通家庭房车的价格, 达12000美金以上(约合人民币82486元)。

  5、刀锋鳍士(6.8万元/条) 刀锋鳍士的名字源于其刀锋一般的背鳍, 主要分布于加勒比海域, 其身躯通体白S, 带有多道橙S条纹, 这种稀有鱼绝对是鱼类收藏家名单上的炙手可热的品种, 因为它们只有约1.5英寸大小, 生活在深水珊瑚中, 试想一下, 在如此深的海底找到它们是多么的不易, 就更别说抓捕了, 所以市场上见不到它们的身影也不奇怪。此鱼被发现于加勒比库拉索岛650英尺深的海域, 十分稀有, 价格高达10000美元(约合人民币68739元)。

  6、黄金狐(5.5万元/条)

  

  黄金狐是鲈科鱼家族中最小的成员, 主要分布于太平洋及大西洋海域中, 其生命力极为顽强, 从豢养的角度而言, 黄金狐有着很强的适应能力, 可以充分适应水族箱。纵然如此, 但市场上很少见到, 也很少有人知道, 因为想要获得黄金狐, 必须使用深海潜水艇进行捕捉。这种小鱼非常害羞和胆小, 一般情况下除了进食外, 都会躲藏起来, 很少见到身影。另外黄金狐在成年后会浑身变成黄金S, 十分漂亮, 其身价高达8000美金以上(约合人民币54990元)。

  7、海王星石斑(4.1万元/条)

  

  海王星石斑是一种深水鱼, 它们几乎不会在浅水区被发现和捕捉。想要捕捉它, 要面临很多的挑战, 其中包括潜水员在捕获后需缓慢的上升, 这不仅仅是使人类减压, 同时也是为了给它减压。小海王星石斑鱼的S彩和成年鱼有很大的不同, 但都非常迷人, 小海王星石斑鱼身上是黄S和橙S相间的, 而成年鱼是明亮的黄S有一点艳粉S。海王星斑在市面上几乎是买不到的, 因此其价格理所当然到了6000美金(约合人民币41243元)。

  8、澳洲金龟鲈鱼(3.4万元/条) 澳洲金龟鲈鱼十分罕见, 人类最早发现它的身影是在澳大利亚水域。澳洲金龟鲈鱼最擅长的是“逃跑”, 因为游动速度极快, 这给捕捞工作带来了一定程度的麻烦。从2011年, 它出现在美国市场开始, 便一直在鱼类爱好者中有很高的需求, 它们喜欢隐藏在岩石下, 并食用像魔鬼小虾这种活食, 一旦他们游出了庇护所, 其身体上生动的条纹和颜S, 使它能够成为任何一个水族馆里最斑斓华丽的鱼类之一。其市场价格高达5000美元(约合人民币34369元)。

  9、绣蝴蝶鱼(2.7万元/条)

  

  绣蝴蝶鱼又称日本黑蝶, 主要分布于日本的伊豆群岛和小笠源群岛海域, 活动于珊瑚礁海区。这种蝴蝶鱼在全世界范围内格外名贵, 但体S不敢恭维, 除后三鳍末端呈现出黄S外, 全身都是黑灰S的。大多饲养者都是本着猎奇和收藏的目的饲养这种蝴蝶鱼。绣蝴蝶鱼虽然得来不易, 但十分好养, 什么饲料口可以接受, 而且对水质要求也不比其它蝴蝶鱼高。绣蝴蝶鱼因为个体大小的不同, 价格从3000美元至4000美元不等(约合人民币2-2.7万元)。

  10、金背狐(0.68万元/条)

  

  金背狐学名叫作双斑菩提鱼, 分布于红海南部, 日本海南部至新西兰及新克里多尼亚, 是一种深水鱼类, 具有一定的攻击性。雄性的金背狐一般有着十分鲜艳的橘红S, 而雌性的一般为黄S。金背狐的S彩绝对是不可比拟的, 因为它身上的紫蓝S条纹闪闪发光, 以至于很难用相机捕捉到。如今令人鼓舞的是, 金背狐已经人工繁殖成功, 这意味着最终的价格可能回落到一般家庭能够承受, 不过目前都是在1000美元以上(约合人民币6873元)。

  以上就是“深海鱼有哪些品种,深海鱼有哪几种?”的论述。

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